由于鸽蛋中含有丰富的胶原蛋白，能除去脸上，特别是眼角的皱纹，又被城市用于正在兴起的生态美容业。鸽蛋还是人造燕窝的主要原料鸽蛋是传统珍贵的滋补品，小巧而名贵，过去为高档宾馆、宴席才能消费。近年来上海、杭州、温州、南京等大中城市消费鸽蛋迅速增长，不仅成为老人、儿童、妇女的滋补佳品，而且还是酒席、宴会互相攀比的佳肴。在这些城市人们能吃上鸽蛋是富有的表现，是高贵的象征。因鸽蛋性温，人们常把它当作冬令补品或供体弱者调理食。 目前在南方很多美容业都在用鸽蛋做美容，北方兴起稍晚于南方，但也慢慢被美容业所接受。

验方一：蜂蜜蛋清面膜。取新鲜鸽蛋两枚，加入蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞代谢，促进血液循环。待一段时间自然风干后，再用清水洗净，每周两次为宜。

验方二：蜂蜜蛋黄面膜。取鸽蛋黄和面粉调成浓浆，均匀涂敷面部，可预防秋冬皮肤干燥。尤其适用于中性或干性皮肤。如果是油性皮肤，应加入一匙柠檬汁，混合均匀，用棉签涂于脸上，15~20分钟后以温水洗去。

验方三：牛奶蛋清面膜 。用牛奶掺入鸽蛋清，或配用鸽蛋黄调匀，涂面15分钟，对中性皮肤的保养效果尤佳。只需坚持三个月，容颜会有焕然一新的感觉。　　

验方四：蛋清去黑头。将化装棉撕开成为较薄的薄片，浸入鸽蛋清，稍微沥干后贴在鼻头上，10~15分钟后，将化装棉小心撕下，能有效祛除面部皮肤的黑头。